Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de riz niçoise
- Riz - 200g
- Tomate - 2
- Poivron - 1
- Oignon - 1 petit
- Olives noires - une poignée
- Thon en boîte - 140g
- Œufs - 2
- Ail - 1 gousse
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Vinaigre - 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence - 1 cuillère à café
Étapes de réalisation de la recette Salade de riz niçoise
- Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage, puis le rincer sous l'eau froide et l'égoutter.
- Faire cuire les œufs pour obtenir des œufs durs, puis les écailler et les couper en quartiers.
- Laver et couper les tomates et le poivron en dés, émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, ajouter le thon émietté, les olives, l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Mélanger délicatement et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.
Origines de Salade de riz niçoise
La salade de riz niçoise est une variante de la célèbre salade niçoise de la cuisine provençale, adaptée avec du riz pour en faire un plat unique facile à préparer et idéal pour les repas d'été.
Quelles occasions pour Salade de riz niçoise
La salade de riz niçoise est parfaite pour des occasions telles que les pique-niques, les repas estivaux, un déjeuner rapide ou pour un buffet froid.