Recette Salade de riz rouge à la sardine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de riz rouge à la sardine

• 200g de riz rouge
• 1 boîte de sardines à l'huile
• 2 tomates
• 1 concombre
• Le jus d'un citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Salade de riz rouge à la sardine

1. Cuisez le riz rouge comme indiqué sur le emballage, puis laissez-le refroidir.
2. Pendant ce temps, coupez les tomates et le concombre en petits cubes.
3. Émiettez les sardines.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier et ajoutez-y le jus de citron et l'huile d'olive.
5. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre à votre goût.
6. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de déguster.

Origines de la Salade de riz rouge à la sardine

C'est une recette typiquement française, souvent réalisée pendant la période estivale grâce à sa fraîcheur et sa simplicité de réalisation. Le riz rouge est spécifique à la région de Camargue en France.

Quelles occasions pour la Salade de riz rouge à la sardine

Parfaite pour un déjeuner ou un dîner, elle est également idéale à servir lorsqu'il fait chaud ou pour un pique-nique en plein air.