Recette Salade de tomate à la ricotta

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de tomate à la ricotta

• 4 tomates mûres
• 250 g de ricotta
• Quelques feuilles de basilic
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre du moulin

Etapes de réalisation de la recette Salade de tomate à la ricotta

1. Laver et couper les tomates en rondelles.
2. Égoutter la ricotta et l'émietter grossièrement.
3. Disposer les rondelles de tomates dans un plat de service.
4. Ajouter la ricotta sur les tomates.
5. Hacher le basilic et le répartir sur la salade.
6. Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
7. Mélanger délicatement et servir frais.

Origines de Salade de tomate à la ricotta

Cette salade simple allie la fraîcheur des tomates et la douceur de la ricotta, deux ingrédients typiques de la cuisine italienne. Son origine s'inspire des recettes traditionnelles italiennes mettant à l'honneur les produits locaux.

Quelles occasions pour Salade de tomate à la ricotta

Idéale pour un repas léger ou en entrée, cette salade convient parfaitement pour des occasions comme un déjeuner ou dîner en plein air, un piquenique ou tout simplement pour profiter d'un repas estival en toute simplicité.