Recette Salade estivale aux crevettes marinées

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade estivale aux crevettes marinées

• 300g de crevettes décortiquées
• 150g de salade verte
• 200g de tomates cerises
• 2 avocats mûrs
• Jus d'un citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 1 piment rouge
• Une poignée de coriandre fraîche
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade estivale aux crevettes marinées

1. Commencez par mariner les crevettes avec l'ail haché, le piment finement tranché, le jus de citron, l'huile d'olive, la coriandre hachée, le sel et le poivre. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Lavez et essorez la salade verte. Répartissez-la dans les assiettes.
3. Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les à la salade.
4. Dénoyautez les avocats et coupez-les en tranches, puis disposez-les sur la salade.
5. Faites sauter les crevettes marinées dans une poêle chaude pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.
6. Disposez les crevettes chaudes sur la salade et servez immédiatement.

Origines de Salade estivale aux crevettes marinées

Ce plat s'inspire de la cuisine méditerranéenne, connue pour ses ingrédients frais et légers, parfait pour des repas estivaux.

Quelles occasions pour Salade estivale aux crevettes marinées

Idéale pour un déjeuner d'été, un pique-nique chic, un repas léger ou un brunch ensoleillé.