Recette Salade estivale - Tomates, pastèque et menthe

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade estivale - Tomates, pastèque et menthe

• 3 tomates moyennes
• 1/4 de pastèque
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 1 petit oignon rouge
• 100 g de feta
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Salade estivale - Tomates, pastèque et menthe

1. Couper les tomates et la pastèque en dés.
2. Émincer l'oignon rouge.
3. Ciseler la menthe fraîche.
4. Dans un grand saladier, mélanger les tomates, la pastèque, l'oignon et la menthe.
5. Emietter la feta sur la salade.
6. Arroser de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
7. Assaisonner avec le sel et le poivre.
8. Mélanger délicatement et servir frais.

Origines de Salade estivale - Tomates, pastèque et menthe

Cette recette est une création moderne qui combine des ingrédients fréquemment utilisés dans la cuisine méditerranéenne. L'association de la tomate et de la menthe est familière, tandis que l'ajout de pastèque offre un contraste sucré-salé et une fraîcheur idéale pendant les chaudes journées d'été.

Quelles occasions pour Salade estivale - Tomates, pastèque et menthe

Cette salade est parfaite pour des occasions comme un pique-nique, un repas en plein air, un déjeuner d'été ou un barbecue. Elle offre une touche de fraîcheur et de légèreté pour accompagner les grillades ou simplement pour un repas léger et sain.