Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade exotique aux agrumes
- 2 oranges
- 1 pamplemousse
- 1 avocat
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe
- 200g de crevettes décortiquées
- Salade verte (quantité selon le goût)
Etapes de réalisation de la recette Salade exotique aux agrumes
- Peler à vif les oranges et le pamplemousse, puis les découper en suprêmes.
- Couper l'avocat en tranches et arroser de jus de citron vert pour éviter qu'il noircisse.
- Dans un bol, mélanger le miel avec le jus de citron vert restant pour créer une vinaigrette.
- Hacher la menthe finement.
- Mélanger les suprêmes d'agrumes, l'avocat, les crevettes et la salade verte dans un saladier.
- Ajouter la vinaigrette et la menthe, puis mélanger délicatement.
Origines de Salade exotique aux agrumes
Cette salade trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne, souvent agrémentée de fruits frais pour apporter une touche d'exotisme.
Quelles occasions pour Salade exotique aux agrumes
Parfaite pour un buffet, un déjeuner estival, un brunch ou comme repas léger.