Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade fraîche de petits pois et chou-fleur
- Petits pois : 200g
- Chou-fleur : 1
- Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
- Jus de citron : 2 cuillères à soupe
- Sel : selon le goût
- Poivre : selon le goût
Étapes de réalisation de la recette Salade fraîche de petits pois et chou-fleur
- Lavez et découpez le chou-fleur en petits bouquets.
- Cuisinez les petits pois et le chou-fleur à la vapeur pour qu'ils restent croquants.
- Laissez-les refroidir.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajoutez les petits pois et le chou fleur au mélange et remuez delicatement pour bien enrober les légumes de la vinaigrette.
- Servez frais.
Origines de Salade fraîche de petits pois et chou-fleur
Cette recette est une recette traditionnelle française, particulièrement appréciée lors des repas d'été pour sa fraîcheur.
Quelles occasions pour Salade fraîche de petits pois et chou-fleur
Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également parfaitement adaptée pour une entrée lors d'une fête ou d'un repas en extérieur.