Recette Salade iceberg sautée au porc

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade iceberg sautée au porc

• 1 salade iceberg
• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail
• 200g de tranches de porc
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'huile (pour la cuisson)
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Salade iceberg sautée au porc

1. Laver et couper la salade iceberg en morceaux.
2. Émincer les échalotes et l'ail.
3. Couper le porc en lanières.
4. Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok.
5. Sauter l'échalote et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
6. Ajouter les lanières de porc et faire sauter jusqu'à cuisson complète.
7. Incorporer la salade iceberg et la sauce soja, et faire sauter quelques instants.
8. Assaisonner avec le sel et le poivre.
9. Servir chaud.

Origines de Salade iceberg sautée au porc

La salade iceberg sautée au porc est un plat d'origine chinoise qui combine la fraîcheur de la salade avec la richesse de la viande de porc. Ce plat reflète la méthode de cuisson rapide et saine, typique de la cuisine asiatique.

Quelles occasions pour Salade iceberg sautée au porc

Cette recette est idéale pour un repas quotidien, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner simple en famille.