Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade melon, pastèque et crudités
- 1 melon
- 1/4 de pastèque
- 1 concombre
- 150 g de feta
- Une poignée d'olives noires
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Jus d'1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Salade melon, pastèque et crudités
- Coupez le melon et la pastèque en cubes ou à l'aide d'une cuillère parisienne pour faire des billes.
- Pelez et coupez le concombre en rondelles fines.
- Émiettez la feta en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les billes de melon et de pastèque avec le concombre et la feta.
- Ajoutez les olives noires et les feuilles de menthe ciselées.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec l'huile d'olive, salez et poivrez puis versez sur la salade.
- Mélangez délicatement et placez au frais jusqu'au moment de servir.
Origines de Salade melon, pastèque et crudités
Cette salade est inspirée de la cuisine méditerranéenne, notamment des saveurs estivales typiques du sud de la France. Elle associe la douceur du melon et de la pastèque à la fraîcheur du concombre et à la saveur salée de la feta, le tout relevé par la menthe et les olives.
Quelles occasions pour Salade melon, pastèque et crudités
Idéale pour un pique-nique, un repas estival, un buffet froid ou un déjeuner léger, cette salade rafraîchissante est parfaite pour les chaudes journées d'été ou pour apporter une touche de légèreté et de fraîcheur à votre table.