Recette Salade mexicaine aux haricots rouges

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade mexicaine aux haricots rouges

• 400g de haricots rouges
• 200g de maïs
• 1 tomate grande
• 1 avocat
• 1 oignon rouge
• Une poignée de coriandre
• Le jus d'un citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Etapes de réalisation de la recette Salade mexicaine aux haricots rouges

1. Rincer les haricots rouges et le maïs et les mettre dans un saladier.
2. Couper la tomate, l'avocat et l'oignon rouge en petits dés, ajouter au saladier.
3. Ajouter la coriandre hachée.
4. Assaisonner avec le jus de citron et l'huile d'olive.
5. Mélanger et laisser mariner pendant 30 minutes avant de servir.

Origines de Salade mexicaine aux haricots rouges

Cette recette vient du Mexique, où les haricots rouges, le maïs et l'avocat sont des ingrédients couramment utilisés dans la cuisine locale. C'est une recette simple et rapide à réaliser, souvent servie comme plat principal lors d'un déjeuner ou d'un dîner.

Quelles occasions pour Salade mexicaine aux haricots rouges

C'est un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide, il convient aussi pour un repas entre amis.