Recette Salade penne, poulet, roquette et tomates séchées

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade penne, poulet, roquette et tomates séchées

• 250 g de penne
• 200 g de poulet
• 100 g de roquette
• 50 g de tomates séchées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 50 g de parmesan
• Sel et poivre à votre goût

Etapes de réalisation de la recette Salade penne, poulet, roquette et tomates séchées

1. Cuire les pennes selon les instructions du paquet, puis les égoutter et les laisser refroidir.
2. Entre-temps, faites cuire le poulet et laissez-le refroidir avant de le couper en petits morceaux.
3. Mélangez les penne, le poulet, la roquette, les tomates séchées dans un grand saladier.
4. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger bien.
5. Ajouter le parmesan râpé par-dessus la salade avant de servir.

Origines de Salade penne, poulet, roquette et tomates séchées

Ce plat est basé sur les ingrédients classiques et les saveurs de l'Italie. Les tomates séchées et le parmesan lui donnent un goût profondément italien.

Quelles occasions pour Salade penne, poulet, roquette et tomates séchées

C'est un plat parfait pour un déjeuner d'été, un pique-nique ou un dîner léger.