Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade perles de la mer
- 200 g de perles de blé
- 150 g de miettes de crabe
- 150 g de crevettes roses décortiquées
- 1 avocat mûr
- 1/2 concombre
- Jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade perles de la mer
- Cuire les perles de blé comme indiqué sur l'emballage puis les laisser refroidir.
- Laver et couper le concombre en dés après l'avoir épluché si nécessaire.
- Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et couper la chair en dés, puis arroser de jus de citron pour éviter l'oxydation.
- Dans un grand saladier, mélanger les perles de blé refroidies, le concombre, l'avocat, les miettes de crabe et les crevettes roses.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement et servir frais.
Origines de Salade perles de la mer
La Salade perles de la mer est une création culinaire qui s'inspire des produits de la mer et qui est devenue populaire pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation. Elle associe des ingrédients marins à une céréale pour offrir une entrée équilibrée et savoureuse.
Quelles occasions pour Salade perles de la mer
Cette salade est parfaite pour diverses occasions, que ce soit pour un repas de famille, un pique-nique en plein air, un déjeuner d'été sur la terrasse ou encore un buffet festif. Elle apporte une touche de fraîcheur et de légèreté appréciée par les convives.