Recette Salade poulet avocat et basilic

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade poulet avocat et basilic

• 1 blanc de poulet
• 1 avocat mûr
• Quelques feuilles de basilic frais
• 100g de salade verte
• 1 tomate
• 1/2 oignon rouge
• Jus d'un demi citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade poulet avocat et basilic

1. Faites cuire le blanc de poulet à la poêle, puis laissez-le refroidir avant de le couper en dés.
2. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, pelez-le et coupez la chair en dés. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.
3. Lavez la salade et essorez-la bien.
4. Coupez la tomate et l'oignon rouge en dés.
5. Dans un grand saladier, mélangez le poulet, l'avocat, la salade, la tomate, l'oignon rouge et le basilic ciselé.
6. Assaisonnez la salade avec l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis mélangez délicatement.
7. Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Origines de Salade poulet avocat et basilic

Cette salade est une création contemporaine inspirée de la cuisine méditerranéenne, utilisant des ingrédients populaires et frais. Elle ne renvoie pas à une tradition spécifique mais s'inscrit dans la tendance actuelle de la recherche de plats sains et équilibrés.

Quelles occasions pour Salade poulet avocat et basilic

Cette salade convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner léger, notamment lors des journées chaudes où l'on recherche de la fraîcheur. Elle est aussi idéale pour un pique-nique ou comme plat rapide lors d'un repas sans trop de préparation.