Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade savoyarde
- 1 salade verte
- 300 g de pommes de terre
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 200 g de reblochon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Salade savoyarde
- Laver et essorer la salade verte. La couper et la placer dans un grand saladier.
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, puis les éplucher et les couper en rondelles.
- Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Émincer l'oignon et l'ajouter aux lardons.
- Couper le reblochon en cubes ou en lamelles.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de vin, l'huile d'olive, la moutarde, l'ail haché, le sel et le poivre.
- Ajouter les pommes de terre tièdes, les lardons et oignons, ainsi que le reblochon au saladier avec la salade verte.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir la salade savoyarde bien mélanger et déguster tiède.
Origines de Salade savoyarde
La salade savoyarde est une spécialité qui nous vient de la région de la Savoie en France. Elle s'inspire des produits typiques de cette région montagneuse, notamment le fromage reblochon, caractéristique de la cuisine savoyarde.
Quelles occasions pour Salade savoyarde
La salade savoyarde est idéale pour un repas complet ou en entrée lors des déjeuners ou dîners en famille ou entre amis. Elle est également parfaite pour un pique-nique car elle peut facilement être transportée et partagée.