Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade tiède de cuisses de grenouilles
- 12 cuisses de grenouille
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 5 cl de vin blanc
- 1 salade verte
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Salade tiède de cuisses de grenouilles
- Nettoyer et sécher les cuisses de grenouilles. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'ail et les cuisses de grenouilles. Les faire revenir pendant 5 minutes.
- Ajouter le persil haché, puis le vin blanc. Laisser la sauce réduire.
- Assaisonner avec du sel et du poivre. Réserver les cuisses de grenouilles.
- Préparer la salade avec la vinaigrette (huile d'olive et vinaigre balsamique) et mélanger bien.
- Pour servir, déposer les cuisses de grenouilles tièdes sur la salade.
Origines de Salade tiède de cuisses de grenouilles
La Salade tiède de cuisses de grenouilles est originaire de la région Bourgogne de la France, connue pour sa diversité culinaire et ses plats gastronomiques à base de grenouilles.
Quelles occasions pour Salade tiède de cuisses de grenouilles
Ce plat délicat sera parfait pour un repas de fête ou un dîner romantique. Son goût unique et son style élégant en fait un choix idéal pour les occasions spéciales.