Recette Salade toscane

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade toscane

• 200g de pain rassis
• 4 tomates moyennes
• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• Quelques feuilles de basilic
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade toscane

1. Couper le pain rassis en cubes et les mettre dans un grand saladier.
2. Laver et couper les tomates en dés, puis les ajouter au pain.
3. Peler et couper le concombre en demi-rondelles, l'ajouter dans le saladier.
4. Peler et émincer l'oignon rouge, puis l'ajouter aux autres ingrédients.
5. Ciseler le basilic et l'incorporer à la salade.
6. Arroser le tout d'huile d'olive et de vinaigre. Saler et poivrer.
7. Mélanger délicatement et laisser reposer la salade au frais pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Origines de Salade toscane

La Salade toscane, connue sous le nom de 'Panzanella', est une spécialité de la région de Toscane en Italie. Elle est traditionnellement préparée avec du pain rassis et des légumes frais. Cette salade est typiquement consommée durant les mois chauds d'été.

Quelles occasions pour Salade toscane

Cette salade est idéale pour un déjeuner léger, un dîner en plein air, un pique-nique ou comme accompagnement lors d'un repas estival.