Recette Salade végétarienne de pâtes au basilic

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade végétarienne de pâtes au basilic

• 300g de pâtes de votre choix
• 200g de tomates cerises
• 150g de mozzarella
• 1 concombre
• 100g d'olives noires dénoyautées
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Un bouquet de basilic frais
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Salade végétarienne de pâtes au basilic

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Coupez les tomates cerises en deux, la mozzarella en dés et le concombre en tranches.
3. Hachez grossièrement les feuilles de basilic.
4. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les tomates, la mozzarella, le concombre et les olives noires.
5. Assaisonnez avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
6. Ajoutez le basilic haché, puis salez et poivrez à votre goût.
7. Mélangez bien le tout et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Origines de Salade végétarienne de pâtes au basilic

La salade de pâtes est un plat traditionnel italien qui a été adapté de nombreuses manières pour accueillir divers ingrédients frais et de saison. Cette version végétarienne met en valeur des saveurs méditerranéennes caractéristiques comme le basilic, la tomate, la mozzarella et l'olive noire.

Quelles occasions pour Salade végétarienne de pâtes au basilic

Cette salade est parfaite pour des occasions telles que les pique-niques, les barbecues d'été, ou comme plat léger pour un déjeuner ou un dîner. Elle peut également faire office d'entrée ou d'accompagnement lors de repas plus formels.