Recette Tarte express tomates pesto mozzarella

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte express tomates pesto mozzarella

• 1 pâte brisée
• 2 à 3 tomates mûres
• 3 à 4 cuillères à soupe de pesto
• 1 boule de mozzarella
• Huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Tarte express tomates pesto mozzarella

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
3. Étalez le pesto sur le fond de tarte.
4. Lavez et coupez les tomates en rondelles, puis disposez-les sur le pesto.
5. Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur les tomates.
6. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
7. Enfournez pour environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la mozzarella fondue.
8. Laissez tiédir avant de servir.

Origines de Tarte express tomates pesto mozzarella

La tarte express tomates pesto mozzarella est inspirée de la cuisine italienne, connue pour ses saveurs méditerranéennes et ses plats simples mais savoureux à base d'ingrédients frais comme la tomate, le pesto et la mozzarella.

Quelles occasions pour Tarte express tomates pesto mozzarella

Cette recette est idéale pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou à emporter lors d'un pique-nique. Elle se déguste aussi bien chaude que froide et peut facilement s'adapter à l'apéritif sous forme de mini-tartes.