Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade verte aux fruits
- 200g de mâche
- 250g de fraises
- 150g de framboises
- 100g de myrtilles
- 4 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Salade verte aux fruits
- Lavez et égouttez la mâche.
- Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en deux.
- Lavez délicatement les framboises et les myrtilles.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus d'orange, le jus de citron, le miel, du sel et du poivre.
- Disposez la mâche et les fruits dans un saladier.
- Arrosez la salade de vinaigrette juste avant de servir.
- Mélangez délicatement et servez immédiatement.
Origines de Salade verte aux fruits
Cette recette est un classique de la gastronomie française, alliant la fraîcheur de la mâche et le goût sucré des fruits rouges et des myrtilles. Elle tire son originalité et sa saveur de la vinaigrette à base de jus de fruits.
Quelles occasions pour Salade verte aux fruits
La salade verte aux fruits est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également parfaite pour un pique-nique ou lors d'un repas en plein air au printemps ou en été.