Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Sauce béchamel au fromage cheddar
- 50 g de Beurre
- 50 g de Farine
- 500 ml de Lait
- 100 g de Cheddar râpé
- Une pincée de Muscade
- Sel et Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Sauce béchamel au fromage cheddar
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajouter la farine en remuant constamment pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux sans prendre de couleur.
- Verser le lait progressivement en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
- Continuer la cuisson en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe la cuillère.
- Incorporer le cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu et la sauce lisse.
- Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.
- Retirer du feu et utiliser selon besoin.
Origines de Sauce béchamel au fromage cheddar
La sauce béchamel est une sauce classique de la cuisine française, souvent enrichie de fromages comme l'emmental ou le gruyère. L'utilisation du cheddar est une variante qui peut être associée aux cuisines britannique et américaine, où le cheddar est un fromage populaire.
Quelles occasions pour Sauce béchamel au fromage cheddar
Cette sauce au fromage cheddar est parfaite pour napper des pâtes, des légumes, des œufs, ou pour réaliser des gratins gourmands. Elle est idéale pour ajouter une touche crémeuse et riche en goût à vos plats lors de diverses occasions, depuis les repas quotidiens jusqu'aux célébrations plus formelles.