Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Sauce marine (pour accompagner les huitres froides)
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de cidre
- 2 échalotes finement hachées
- Poivre fraîchement moulu
- Sel (selon le goût)
Etapes de réalisation de la recette Sauce marine (pour accompagner les huitres froides)
- Mélanger dans un petit bol le vinaigre et les échalotes hachées.
- Assaisonner avec le poivre et le sel selon votre goût.
- Laisser reposer la sauce quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servir la sauce en accompagnement des huîtres froides.
Origines de Sauce marine (pour accompagner les huitres froides)
La sauce marine est un accompagnement classique en France pour les fruits de mer, surtout les huîtres. Son utilisation remonte à plusieurs siècles et elle est synonyme de simplicité et d'élégance dans l'accompagnement des produits de la mer.
Quelles occasions pour Sauce marine (pour accompagner les huitres froides)
Cette sauce est idéale pour des occasions telles qu'un repas festif, un apéritif ou lors d'une dégustation de fruits de mer, apportant une note acidulée qui relève le goût naturel des huîtres.