Recette Sauces variées au fromage blanc à dipper

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Sauces variées au fromage blanc à dipper

• 250g de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 échalote finement hachée
• Jus d'un demi-citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Sauces variées au fromage blanc à dipper

1. Mélanger le fromage blanc avec l'huile d'olive et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Incorporer l'ail écrasé, l'échalote hachée et la ciboulette.
3. Diviser la préparation en deux parties égales pour faire deux sauces différentes.
4. Dans la première moitié, ajouter le paprika et bien mélanger.
5. Dans la seconde, ajouter le cumin et assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Placer les sauces au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour laisser les saveurs se mêler.

Origines de Sauces variées au fromage blanc à dipper

Les sauces au fromage blanc font partie de la cuisine familiale et informelle française, notamment utilisées pour l'apéritif ou comme accompagnement de légumes crus ou grillés. Ces préparations rapides sont appréciées pour leur fraîcheur et leur simplicité.

Quelles occasions pour Sauces variées au fromage blanc à dipper

Ces sauces sont parfaites pour des occasions comme les apéritifs entre amis, les soirées conviviales, les pique-niques en plein air ou comme en-cas léger et rafraîchissant.