Recette Saumon cru mariné au citron

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Saumon cru mariné au citron

• 200g de saumon frais
• 1 citron bio
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Saumon cru mariné au citron

1. Couper le saumon en fines tranches.
2. Presser le citron et recueillir le jus.
3. Dans un plat creux, disposer les tranches de saumon.
4. Arroser le saumon avec le jus de citron et l'huile d'olive.
5. Saupoudrer de sel et de poivre.
6. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Origines de Saumon cru mariné au citron

Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises, où l'utilisation de citron pour mariner le poisson est fréquente, notamment dans les plats rafraîchissants d'été.

Quelles occasions pour Saumon cru mariné au citron

Cette recette est idéale pour un repas léger, un dîner entre amis ou un déjeuner d'été, offrant une préparation simple et une fraîcheur appréciée.