Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Scampis à la crème
- 20 scampi
- 2 gousses d'ail
- 100 ml de vin blanc
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de farine
- 50 g de beurre
- Persil au goût
Étapes de réalisation de la recette Scampis à la crème
- Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Ajoutez l'ail coupé en petits morceaux et faites-le dorer.
- Ajoutez les scampi et faites-les sauter rapidement.
- Saupoudrez de farine.
- Versez le vin blanc et laissez réduire.
- Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Saupoudrez de persil avant de servir.
Origines de Scampis à la crème
C'est une recette traditionnelle de la cuisine belge, très populaire pour sa simplicité et son goût délicieux.
Quelles occasions pour Scampis à la crème
Ce plat est un excellent choix pour un dîner romantique ou une célébration spéciale. Il est également apprécié lors des repas festifs, notamment pendant les fêtes de fin d'année.