Recette Scampis aux fines herbes (basses calories)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Scampis aux fines herbes (basses calories)

• 20 Scampis
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 citron
• 50g d'olives noires
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Scampis aux fines herbes (basses calories)

1. Décortiquer les scampis en conservant la queue.
2. Hacher finement l'ail, le persil et la ciboulette.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
4. Faire revenir les scampis dans l'huile chaude pendant 2 minutes de chaque côté.
5. Ajouter l'ail, le persil et la ciboulette puis remuer délicatement.
6. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
7. Ajouter les olives noires et le jus de citron puis assaisonner avec le sel et le poivre.
8. Servir les scampis aux fines herbes immédiatement.

Origines de Scampis aux fines herbes (basses calories)

Cette recette est une spécialité de la Belgique, pays réputé pour ses recettes de fruits de mer. Elle a été adaptée en version basse calorie pour satisfaire les gourmets soucieux de leur ligne.

Quelles occasions pour Scampis aux fines herbes (basses calories)

Cette recette est idéale pour un repas en famille, un repas entre amis ou un dîner romantique. Elle apportera une touche gastronomique et légère à votre table.