Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Sel de céleri aromatisé
- Sel - 1 tasse
- Graines de céleri séchées et moulues - 1 cuillère à soupe
Étapes de réalisation de la recette Sel de céleri aromatisé
- Mélanger le sel et les graines de céleri dans un bol.
- Étaler le mélange sur une plaque de cuisson.
- Faire sécher au four à basse température (environ 90°C) pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement sec.
- Laisser refroidir et transférer dans un moulin à épices ou un récipient hermétique.
Origines de Sel de céleri aromatisé
Le sel de céleri est un assaisonnement qui tire ses origines des États-Unis, popularisé notamment dans les années 1950. Il est devenu un classique en tant qu'assaisonnement pour les cocktails et les plats.
Quelles occasions pour Sel de céleri aromatisé
Le sel de céleri convient à diverses occasions, en tant qu'assaisonnement quotidien, pour rehausser le goût des cocktails, ou pour offrir une touche savoureuse aux plats cuisinés. Il est particulièrement apprécié lors de réceptions, barbecues ou dans le cadre de régimes alimentaires spécifiques.