Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Semoule de chou-fleur
- 1 chou-fleur moyen
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Étapes de réalisation de la recette Semoule de chou-fleur
- Laver le chou-fleur et le couper en bouquets.
- Mettre les bouquets de chou-fleur dans un robot culinaire et pulser jusqu'à obtention d'une texture rappelant celle de la semoule.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l'ail haché finement.
- Ajouter la semoule de chou-fleur dans la poêle, saler et poivrer, puis faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la semoule soit légèrement dorée et cuite.
- Gouter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Origines de Semoule de chou-fleur
La Semoule de chou-fleur est une alternative moderne et légère aux céréales traditionnelles. Elle s'inscrit dans la mouvance des plats faibles en glucides et est particulièrement appréciée dans les régimes alimentaires tels que le paléo, le kéto et faible en calories.
Quelles occasions pour Semoule de chou-fleur
Cette recette est adaptée pour des occasions variées comme un repas de tous les jours, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner. Elle est idéale pour ceux qui cherchent des recettes saines, légères et rapides à préparer.