Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe Ali baba
- 200g de lentilles
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 branche de céleri
- 1 bouillon cube
- 30g de beurre
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Etapes de réalisation de la recette Soupe Ali baba
- Hacher finement les oignons et l'ail.
- Éplucher et couper les carottes en petits cubes.
- Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une casserole.
- Ajouter les oignons et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les carottes, les lentilles, les tomates et le céleri, puis remuer.
- Ajouter le bouillon, couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Servir chaud.
Origines de Soupe Ali baba
La Soupe Ali Baba est une recette traditionnelle de Turquie. Elle est généralement consommée en entrée lors des repas.
Quelles occasions pour Soupe Ali baba
La Soupe Ali Baba est appropriée pour un dîner, un repas en famille ou entre amis. Elle est nutritive et satisfaisante, ce qui en fait une excellente option pour un repas hivernal.