Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Soupe au fromage de soja
- 1 litre d'eau
- 3 cuillères à soupe de miso
- 200g de tofu
- 1 cuillère à soupe d'algue wakame
- 2 oignons verts
Etapes de réalisation de la recette Soupe au fromage de soja
- Portez l'eau à ébullition dans une casserole.
- Dissoudre le miso dans l'eau bouillante.
- Ajoutez le tofu coupé en dés et l'algue wakame à la soupe.
- Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux.
- Ajoutez les oignons verts hachés et retirez du feu après 2 minutes.
- Servez la soupe chaude.
Origines de la Soupe au fromage de soja
La soupe au fromage de soja, également connue sous le nom de soupe au tofu et miso, est un plat traditionnel japonais très populaire. Il est souvent consommé au petit-déjeuner dans les familles japonaises et fait également partie des menus des restaurants japonais.
Quelles occasions pour Soupe au fromage de soja
Cette soupe est adaptée pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle est également un excellent choix pour un repas végétarien ou vegan.