Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tofu au sésame
- 400g de tofu
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 morceau de 2cm de gingembre
- 2 gousses d'ail
Etapes de réalisation de la recette Tofu au sésame
- Coupez le tofu en cubes et mettez le de côté.
- Dans un bol, mélangez les graines de sésame, la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre, le gingembre râpé et l'ail haché.
- Versez la sauce sur le tofu et laissez mariner le tofu au moins 30 minutes.
- Faites cuire le tofu à la poêle sur feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Servez le tofu chaud avec du riz, des légumes sautés ou une salade.
Origines de Tofu au sésame
Le tofu au sésame est une recette traditionnelle japonaise, appréciée pour ses saveurs raffinées et sa simplicité de préparation. La douceur du tofu contraste avec le croquant du sésame et la sauce salée, offrant une expérience gustative unique.
Quelles occasions pour Tofu au sésame
Ce plat convient parfaitement pour un dîner entre amis, un repas de famille ou même un pique-nique. Il est simple à réaliser, délicieux et convient à tous, végétariens comme carnivores.