Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe aux flocons d'avoine
- 100g de flocons d'avoine
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 30g de beurre
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Soupe aux flocons d'avoine
- Peler et hacher l'oignon. Peler et couper en dés les carottes. Couper la branche de céleri en petits morceaux.
- Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter l'oignon, les carottes et le céleri. Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Verser le bouillon de légumes dans la casserole. Porter à ébullition.
- Ajouter les flocons d'avoine et laisser cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que l'avoine soit tendre.
- Incorporer la crème fraîche, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud.
Origines de Soupe aux flocons d'avoine
La soupe aux flocons d'avoine est une recette traditionnelle qui nous vient de France. Elle est appréciée pour sa simplicité et son aspect réconfortant, surtout pendant les périodes froides.
Quelles occasions pour Soupe aux flocons d'avoine
Cette soupe est idéale pour un dîner ou un déjeuner léger. Elle est également parfaite pour un repas d'hiver ou pour ceux qui recherchent un plat simple et rapide à préparer.