Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe aux ravioles
- Ravioles - 1 paquet
- Bouillon de légumes - 1 litre
- Oignon - 1
- Carotte - 1
- Céleri - 1 branche
- Crème fraîche - 2 cuillères à soupe
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
- Sel - selon le goût
- Poivre - selon le goût
Étapes de réalisation de la recette Soupe aux ravioles
- Couper en dés l'oignon, la carotte et le céleri.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir les légumes coupés pendant quelques minutes.
- Verser le bouillon de légumes dans la casserole et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes.
- Ajouter les ravioles dans la soupe et cuire selon les instructions du paquet.
- En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer à votre convenance.
- Servir chaud.
Origines de Soupe aux ravioles
La soupe aux ravioles est une recette d'origine française, spécifiquement de la région Rhône-Alpes, où les ravioles du Dauphiné sont une spécialité.
Quelles occasions pour Soupe aux ravioles
La soupe aux ravioles est idéale pour les repas quotidiens ainsi que pour les repas en famille. Elle réchauffe en hiver et offre un plat réconfortant.