Recette Soupe céleri courgettes et poires épicée

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe céleri courgettes et poires épicée

• 1 Céleri
• 2 Courgettes
• 3 Poires
• 1 Oignon
• 2 gousses d'Ail
• 1 Bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à café de Curry

Etapes de réalisation de la recette Soupe céleri courgettes et poires épicée

1. Epluchez et coupez en morceaux le céleri, les courgettes, les poires, l'oignon et l'ail.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.
3. Ajoutez les légumes et les fruits préalablement coupés et faites revenir quelques minutes.
4. Ajoutez le bouillon de légumes, le curry, du sel et du poivre selon votre goût.
5. Laissez mijoter pendant une trentaine de minutes.
6. Mixez le tout jusqu'à obtenir une soupe homogène.
7. Servez bien chaud.

Origines de Soupe céleri courgettes et poires épicée

La soupe de céleri courgettes et poires épicée est une recette française. Elle est généralement servie en entrée lors des repas de famille ou entre amis. Son mélange de saveurs légèrement épicées et douces en fait une entrée appréciée de tous.

Quelles occasions pour Soupe céleri courgettes et poires épicée

Cette recette est idéale pour un repas simple en semaine, mais peut également être servie pour des occasions plus spéciales comme un repas en famille ou un dîner entre amis.