Recette Soupe chinoise au poulet et crevettes croustillantes
il y a un an
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Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe chinoise au poulet et crevettes croustillantes
- 150g de Poulet
- 200g Crevettes
- 100g de Nouilles chinoises
- 2 Carottes
- 2 branches de Céleri
- 1 Oignon
- 2 gousses d'Ail
- 1 morceau de Gingembre
- 1L de Bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de Soja
- 1 cuillère à soupe d'Huile de sesame
- 1 cuillère à soupe de Sauce d'huître
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
Etapes de réalisation de la recette Soupe chinoise au poulet et crevettes croustillantes
- Couper le poulet en morceaux et décortiquer les crevettes.
- Préparer les légumes : éplucher et couper les carottes en rondelles, émincer l'oignon et l'ail, couper le céleri en morceaux.
- Faire revenir le poulet et les crevettes dans une poêle avec de l'huile.
- Ajouter les légumes et le gingembre, puis laisser cuire pendant quelques minutes.
- Ajouter le bouillon de volaille et la sauce soja, puis laisser mijoter pendant 20 minutes
- Préparer les nouilles chinoises selon les indications du paquet, Ajouter les nouilles et la sauce d'huître dans la soupe.
- Lier la soupe avec de la maïzena délayée dans un peu d'eau.
- Servir bien chaud.
Origines de Soupe chinoise au poulet et crevettes croustillantes
La soupe chinoise est un plat typique de la cuisine chinoise, qui varie en fonction des régions. C'est un plat réconfortant et savoureux, qui est souvent consommé au dîner ou lors des repas en famille.
Quelles occasions pour Soupe chinoise au poulet et crevettes croustillantes
La soupe chinoise est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Elle est également appropriée pour un repas du soir, car elle est légère et équilibrée.