Recette Soupe de courgettes à la Vache qui rit® au Cooking Chef

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe de courgettes à la Vache qui rit® au Cooking Chef

• 4 courgettes moyennes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 6 portions de fromage Vache qui rit
• 750 ml de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Soupe de courgettes à la Vache qui rit® au Cooking Chef

1. Épluchez et coupez l'oignon et la gousse d'ail.
2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
3. Faites fondre le beurre dans la cuve du Cooking Chef.
4. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Ajoutez les courgettes et faites-les suer quelques minutes.
6. Verser le bouillon de volaille et laissez cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
7. Ajoutez les portions de fromage Vache qui rit et mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Servez chaud.

Origines de Soupe de courgettes à la Vache qui rit® au Cooking Chef

Cette recette est une variation moderne de la soupe à la courgette, enrichie avec du fromage Vache qui rit, un fromage fondu français créé en 1921. Ce type de soupe est courant dans la gastronomie française, célèbre pour son mix entre simplicité, goût et rapidité de préparation.

Quelles occasions pour Soupe de courgettes à la Vache qui rit® au Cooking Chef

Parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, cette soupe est idéale pour un repas quotidien ou lorsque l'on souhaite une recette rapide et réconfortante.