Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe dernière minute
- 1 litre d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 blanc de poireau
- Sel et poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Soupe dernière minute
- Faire chauffer l'eau dans une casserole.
- Ajouter le cube de bouillon et laisser dissoudre.
- Couper les pommes de terre, les carottes, l'oignon et le poireau en petits morceaux.
- Ajouter les légumes coupés dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonner avec du sel et du poivre à votre convenance.
- Mixer la soupe si vous préférez une texture lisse ou la laisser en morceaux pour une soupe plus rustique.
- Servir chaud.
Origines de Soupe dernière minute
La soupe dernière minute est une recette rapide et simple qui peut être adaptée à partir de divers légumes que l'on a à disposition. Elle représente la cuisine de tous les jours en France, où il est courant d'utiliser les restes de légumes pour en faire une soupe réconfortante.
Quelles occasions pour Soupe dernière minute
Cette soupe est parfaite pour un déjeuner ou un dîner quotidien, et elle est idéale comme repas léger. Elle peut être servie aussi bien en hiver pour se réchauffer que tout au long de l'année pour un repas simple et nutritif.