Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine d'avoblanc
- 2 avocats
- 150 g de fromage blanc
- 1 citron (le jus)
- Quelques brins de ciboulette
- 1 tomate
- Sel, à convenance
- Poivre, à convenance
Étapes de réalisation de la recette Verrine d'avoblanc
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
- Écrasez la chair d'avocat à l'aide d'une fourchette puis ajoutez le jus de citron, sel et poivre.
- Ciselez finement la ciboulette et mélangez-la au fromage blanc. Salez et poivrez à convenance.
- Coupez la tomate en petits dés.
- Dans des verrines, alternez une couche de purée d'avocat, une couche de fromage blanc à la ciboulette et terminez par les dés de tomate.
- Réservez au frais avant de servir.
Origines de Verrine d'avoblanc
Inspirée de la cuisine française contemporaine, la verrine d'avoblanc est un concept qui met en valeur la fraîcheur des produits utilisés. Cette entrée est devenue populaire pour sa présentation élégante et sa simplicité de préparation.
Quelles occasions pour Verrine d'avoblanc
La verrine d'avoblanc est particulièrement adaptée pour les repas festifs, un dîner léger ou lors d'un cocktail dînatoire. Sa présentation en verrine en fait une entrée facile à servir et très appréciée pour son côté pratique et esthétique.