Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Soupe Jiao Zi
- Pâte à jiaozi : 1 paquet
- Porc : 200 gr
- Chou chinois : 100 gr
- Champignon noir : 50 gr
- Oignon : 1
- Gingembre : 1 morceau
- Sauce soja : 2 cuillères à soupe
- Sucre : une pincée
- Huile : 3 cuillères à soupe
- Vin de cuisine chinois : 1 cuillère à soupe
- Poivre : au goût
- Semoule : 1 cuillère à soupe
Étapes de réalisation de la recette Soupe Jiao Zi
- Hacher finement le porc, le chou, l'oignon, les champignons et le gingembre.
- Mélanger tous les ingrédients hachés avec la sauce soja, le sucre, l'huile, le vin de cuisine, le poivre et la semoule.
- Remplir les jiaozi avec la farce.
- Cuire les jiaozi dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface.
- Servir chaud avec votre sauce préférée.
Origines de la Soupe Jiao Zi
La soupe Jiao Zi est originaire de la Chine du Nord. C'est une recette traditionnelle souvent consommée pendant le Nouvel An chinois, mais également tout au long de l'année.
Quelles occasions pour Soupe Jiao Zi
La Soupe Jiao Zi est idéale pour un dîner, une fête ou un repas de famille. Elle est aussi souvent consommée lors du Nouvel An chinois.