Recette Soupe potiron marrons

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe potiron marrons

• 800 g de potiron
• 400 g de marrons cuits
• 1 oignon
• 1 l de bouillon de légumes
• 20 cl de crème fraîche
• 30 g de beurre
• Sel, à convenance
• Poivre, à convenance

Etapes de réalisation de la recette Soupe potiron marrons

1. Éplucher et couper le potiron en cubes.
2. Émincer l'oignon et le faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Ajouter les cubes de potiron et les marrons. Faire revenir pendant quelques minutes.
4. Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter environ 25 minutes.
5. Mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
6. Incorporer la crème fraîche et mélanger.
7. Assaisonner avec le sel et le poivre.
8. Servir chaud.

Origines de Soupe potiron marrons

La soupe potiron marrons est une recette traditionnelle française qui combine les saveurs douces et automnales du potiron avec la richesse des marrons, souvent préparée pendant les mois d'automne et d'hiver.

Quelles occasions pour Soupe potiron marrons

Cette soupe onctueuse est particulièrement appréciée lors des repas de fête, d'un dîner en famille ou pour un déjeuner réconfortant en automne.