Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe tomate vermicelles en toute saison
- 4 tomates
- 50g de vermicelles
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 litre de bouillon de légumes
- Sel, selon le goût
- Poivre, selon le goût
- Quelques feuilles de basilic pour garnir
Etapes de réalisation de la recette Soupe tomate vermicelles en toute saison
- Hacher finement l'oignon et l'ail.
- Faire revenir l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive dans une grande casserole sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter les tomates coupées en dés et faire cuire pendant quelques minutes.
- Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Ajouter les vermicelles et faire cuire selon les instructions sur l'emballage.
- Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Servir chaud garni de basilic fraîchement haché.
Origines de Soupe tomate vermicelles en toute saison
Cette recette est une interprétation simple et rapide de la soupe traditionnelle aux tomates et vermicelles, largement consommée en France et dans d'autres pays européens. Elle est idéale pour un repas léger ou comme entrée en toute saison.
Quelles occasions pour Soupe tomate vermicelles en toute saison
La soupe tomate vermicelles convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner quotidien, c'est également un choix excellent lors d'un repas léger ou quand on recherche une recette simple et réconfortante.