Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe toute douce de marrons et pâtisson
- 500gr de marrons
- 1 pâtisson
- 20cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Etapes de réalisation de la recette Soupe toute douce de marrons et pâtisson
- Préchauffer le four à 220°C.
- Laver et couper le pâtisson en deux. Enlever les graines et cuire au four pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, cuire les marrons à l'eau bouillante pendant 20 minutes.
- Enlever la peau des marrons et du pâtisson puis les mixer ensemble.
- Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une texture douce.
Origines de Soupe toute douce de marrons et pâtisson
La soupe de marrons est une recette traditionnelle française particulièrement appréciée en hiver. L'ajout de pâtisson apporte une originalité et une douceur supplémentaire à ce plat.
Quelles occasions pour Soupe toute douce de marrons et pâtisson
Cette soupe est idéale pour un dîner en famille ou une soirée d'hiver.