Liste des ingrédients et quantités pour réaliser St jacques et betterave poêlée
- 16 St jacques
- 4 betteraves
- 2 gousses d'ail
- Quelques brins de ciboulette
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à votre convenance
- Jus de 2 citrons
Etapes de réalisation de la recette St jacques et betterave poêlée
- Pelez les betteraves et coupez-les en tranches fines.
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les betteraves pendant 10 minutes.
- Ajoutez les gousses d'ail hachées et les St jacques, et faites cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
- Arrosez de jus de citron, salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette ciselée.
- Servez immédiatement.
Origines de St jacques et betterave poêlée
La recette St jacques et betterave poêlée est un plat typiquement français, mêlant des produits de la mer et des légumes de saison. La betterave, avec sa saveur sucrée, se marie à merveille avec la douceur des St jacques.
Quelles occasions pour St jacques et betterave poêlée
Ce plat élégant peut être servi lors d'un repas familial, d'un dîner romantique ou d'un repas entre amis. Il est également parfait pour une occasion spéciale comme un anniversaire ou un réveillon.