Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartare de saumon et crevettes
- 200g de saumon
- 150g de crevettes
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre à convenance
- Sel à convenance
- 1 cuillère à café de ciboulette
- 1 échalote
Etapes de réalisation de la recette Tartare de saumon et crevettes
- Découpez le saumon et les crevettes en petits morceaux
- Ciselez l'échalote et la ciboulette
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier
- Assaisonnez avec le citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre
- Mélangez bien et laissez reposer au moins une demie heure au réfrigérateur avant de servir
Origines de Tartare de saumon et crevettes
Cette recette est une variante du traditionnel tartare de boeuf d'origine française. Elle a été adaptée pour les amateurs de fruits de mer et de saveurs iodées.
Quelles occasions pour Tartare de saumon et crevettes
Ce plat est idéal pour un dîner aux chandelles, un repas de fête ou un brunch sophistiqué. Il séduira vos invités par son originalité et sa fraîcheur.