Recette Suprême de saumon à la tomate

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Suprême de saumon à la tomate

• 4 suprêmes de saumon
• 4 tomates
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• Quelques brins de persil
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Suprême de saumon à la tomate

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Disposez les suprêmes de saumon dans un plat allant au four.
3. Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur le saumon.
4. Arrosez d'huile d'olive.
5. Émincez l'ail et le persil et répartissez sur le saumon et les tomates.
6. Assaisonnez de sel et de poivre.
7. Mettez au four pour 15 à 20 minutes.
8. Servez chaud.

Origines de Suprême de saumon à la tomate

Ce plat s'inspire des recettes traditionnelles de la gastronomie française qui associe souvent le poisson à des légumes frais. La cuisson au four permet de préserver les saveurs de chaque ingrédient.

Quelles occasions pour Suprême de saumon à la tomate

Ce plat léger et savoureux sera parfait pour un dîner romantique, un repas en famille ou lors d'une occasion festive. Il peut être accompagné d'un vin blanc sec.