Recette Taboulé au poulet couleur d'été

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Taboulé au poulet couleur d'été

• 200g de semoule
• 2 cuisses de poulet
• 1 tomate
• 1/2 concombre
• 1 poivron jaune
• 2 oignons nouveaux
• Quelques feuilles de menthe
• Le jus d'un citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Taboulé au poulet couleur d'été

1. Faire cuire les cuisses de poulet et les couper en petits dés.
2. Préparer la semoule selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
3. Couper la tomate, le concombre, le poivron et les oignons nouveaux en dés.
4. Ciseler la menthe finement.
5. Dans un grand saladier, mélanger la semoule avec les légumes, le poulet, la menthe, l'huile d'olive, et le jus de citron.
6. Assaisonner avec le sel et le poivre selon le goût.
7. Laisser reposer au frais pendant au moins une heure avant de servir.

Origines de Taboulé au poulet couleur d'été

Le Taboulé est une recette d'origine moyen-orientale qui a été adaptée en France avec l'ajout de poulet et des légumes d'été pour une version plus complète et rafraîchissante.

Quelles occasions pour Taboulé au poulet couleur d'été

Idéal pour un déjeuner ou un dîner léger, ce taboulé est parfait pour les repas estivaux, les pique-niques ou tout simplement pour un repas savoureux et rapide à préparer.