Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tapas aux anchois
- Anchois en filets : 150 g
- Pain : 1 baguette
- Tomate : 2
- Ail : 2 gousses
- Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
- Poivre : selon goût
Etapes de réalisation de la recette Tapas aux anchois
- Coupre le pain en tranches et les griller.
- Frotter les tranches avec l'ail coupé en deux.
- Couper les tomates en deux et frotter sur les tranches de pain.
- Disposer les filets d'anchois sur les tranches.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et ajouter une pincée de poivre.
- Servir immédiatement.
Origines de Tapas aux anchois
Les tapas sont un incontournable de la gastronomie espagnole, originaires de la tradition de consommer de petites portions de nourriture accompagnant une boisson. Les anchois sont un ingrédient fréquemment utilisé en Espagne, particulièrement pour les tapas.
Quelles occasions pour Tapas aux anchois
Les Tapas aux anchois sont parfaits pour une soirée, un repas léger ou un apéritif dinatoire, surtout pendant les mois chauds où l'on recherche des mets frais et savoureux.