Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartare de saumon à l'huile de sésame
- 300g de saumon frais
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Jus de 1 citron
- 1 petit oignon
- Quelques branches de persil
- Sel à votre convenance
- Poivre à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Tartare de saumon à l'huile de sésame
- Couper le saumon en petits dés.
- Hacher l'oignon et le persil finement.
- Mélanger le saumon, l'oignon et le persil dans un bol.
- Ajouter le jus de citron et l'huile de sésame. Mélanger le tout.
- Ajouter sel et poivre à votre goût. Bien mélanger.
- Laisser reposer le tartare au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Origines de Tartare de saumon à l'huile de sésame
Ce plat a des origines françaises, mais l'huile de sésame lui confère un petit goût asiatique. L'association du saumon et de l'huile de sésame n'est pas traditionnelle en France, mais elle est devenue populaire grâce à sa fraîcheur et à sa simplicité.
Quelles occasions pour Tartare de saumon à l'huile de sésame
Ce plat est idéal pour un dîner romantique ou une fête. Il est léger et frais, parfait pour un repas d'été.