Recette Tartare de saumon et sa salade de lentilles (17ème rencontre)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartare de saumon et sa salade de lentilles (17ème rencontre)

• 200g de saumon frais
• 150g de lentilles
• 1 échalote
• Un bouquet de ciboulette
• Un bouquet de persil
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Tartare de saumon et sa salade de lentilles (17ème rencontre)

1. Couper le saumon en dés.
2. Cuire les lentilles.
3. Hacher l'échalote, la ciboulette et le persil.
4. Mélanger le saumon, les lentilles, les herbes et l'échalote.
5. Arroser de jus de citron et d'huile d'olive.
6. Saler, poivrer et mélanger.
7. Servir frais.

Origines de Tartare de saumon et sa salade de lentilles (17ème rencontre)

Ce plat est une création originale, mélange de la traditionnelle recette du tartare de saumon et d'une salade de lentilles. Il est idéal pour une cuisine moderne et gastronomique.

Quelles occasions pour Tartare de saumon et sa salade de lentilles (17ème rencontre)

Ce plat est parfait pour un dîner en amoureux ou un repas de fêtes.