Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartare de saumon léger et rapide
- Saumon frais: 200g
- Citron vert: 1
- Ciboulette: une pincée
- Oignon rouge: 1
- Huile d'olive: 1 cuillère à soupe
- Sel: selon goût
- Poivre: selon goût
Etapes de réalisation de la recette Tartare de saumon léger et rapide
- Coupez le saumon en dés.
- Pressez le citron vert.
- Ciselez la ciboulette.
- Découpez l'oignon rouge en petits dés.
- Mélangez le saumon, le citron vert, la ciboulette, l'oignon rouge, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.
Origines de Tartare de saumon léger et rapide
Le tartare de saumon est une recette d'origine française, qui trouve ses racines dans la cuisine traditionnelle de la France du Nord, où le saumon est un ingrédient très courant.
Quelles occasions pour Tartare de saumon léger et rapide
Il est idéal pour un repas de fête, un repas en tête-à-tête, un brunch ou un cocktail dînatoire.