Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartare de saumon minceur
- 400g de saumon
- Jus d'un citron
- 1 oignon rouge petit
- 1 pomme
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Tartare de saumon minceur
- Couper le saumon en petits cubes.
- Émincer l'oignon rouge.
- Épépiner et couper la pomme en petits cubes.
- Couper l'avocat en petits cubes.
- Mettre le saumon, l'oignon, la pomme et l'avocat dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive.
- Mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre.
Origines du Tartare de saumon minceur
Cette recette est une variante du tartare de saumon classique, avec moins de matières grasses pour convenir aux régimes minceur. Elle est donc originaire de France, pays réputé pour ses plats gastronomiques faits à base de saumon.
Quelles occasions pour Tartare de saumon minceur
Ce tartare de saumon minceur est idéal pour un déjeuner ou un dîner léger. Il convient particulièrement aux personnes suivant un régime minceur.